طريقة عمل كب كيك سهل

[ولاء داوود]

كب كيك سهل يُعدّ الكب كيك من أكثر أنواع الحلويّات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وهو من أكثر أنواع الكيك انتشاراً في جميع أنحاء العالم، طريقة عمل كب كيك سهل ويمكن تحضيره بعدة طرق متنوّعة باستخدام مكونات مختلفة مثل الفانيلا، والشوكولاتة، والفواكه، وهو يعتبر من الحلويات الأكثر تحضياراً في جميع المناسبات خاصة في حفلات أعياد الميلاد، وفيما يلي نبيّن عدة طرق لإعداد الكب كيك في المنزل بأقل وقت وجهد وباستخدام مكونات متوفرة في كل منزل. كب كيك الفانيلا المكونات كوب وربع من الدقيق الأبيض. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البايكينج باودر. نصف كوب من الحليب السائل. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. طريقة التحضير ننخل الدقيق والبايكينج باودر ونتركهم جانباً. نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق ونخفقهم بالخفاقة الكهربائيّة حتى يتضاعف حجم البيض. نضيف السكر والحليب ونستمر بالخفق حتى تختلط كل المكونات ببعضها جيداً. نضيف الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تمتزج كل المكونات. نحضر صينية الكب كيك ونسكب فيها الخليط بعد أن نكون قد دهناها بالزبدة. نضع الكب كيك في الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئويّة ونتركه حتى ينضج تماماً. نخرج كب كيك الفانيلا من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً قبل أن نقدمه.